THE WEDDING @ SEGAMAT

Jarang sangat attend wedding budak-budak office. But this time i must attend. she is my staff. mostly budak2 office nak attend side husband dia kat KL. but for me i normally attended side my staff la. partner dia tu belum tentu jemput kitakan. tapi dah kat kad ada dua2 side so diaorg kat office assuming that sebelah husband pun jemput. ikut suka la.

When i informed abah i wanted to go to this place. He said.. wah jauh tu. i asked how jauh? abah said boleh tahan. huhuhu... so on 5 May kita pun pergilah ke Kampung Balai Badang, Buluh Kasap, Segamat, Johor Darul Ta'zim. Malam sebelum tu dah balik ke Kluang dari KL. sampai around 10:00 pm. 

Esoknya kita ke segamat gerak dari rumah lebih kurang pukul 11:30 am. Cuba teka pukul berapa kami sampai segamat? pukul 1:45 ok baru sampai. huhuhuhu jauh ke tak? jauhla kan 2 jam lebih perjalanan. mula2 tu cuak gak macam salah jalan.. mula2 jumpa rumah orang dan kampung lepas tu ladang getah pas tu ladang kelapa sawit lepas tu hutan lepas tu rumah orang lepas tu hutan lepas tu hutan aje... biar betul ni...

tetiba dah jauh sangat jalan nampak bas Company. hah betul la tu. tanya dengan driver bas, diaorg tgh tunggu que untuk gerak ke rumah pengantin perempuan. tak per kitaorg gerak dulu. sampai kat rumah pengantin... errr  saya betul2 umpama rusa masuk kampung. i think i already forgot macam mana kerja kahwin yang sebenar di kampung. dah macam rusa dah kepala tercanguk2 cari orang yang dikenali. memang tak der la kan!

tiba-tiba2 akak pengantin tegur, "Kawan Zai ke?" 

"Ye kak, saya nak jumpa Zai boleh?"

"Jemputlah masuk Zai ada kat dalam"

Masuk jap jumpa pengantin salam dan keluar semula. kita makanlah dulu sementara tunggu pengantin nak bersanding. Oklah cari tempat bawah khemah and kitaorang pun duduk ambik makanan. sambil makan tu i tanya my husband, "bee, kita bukan kat kampung orang bunian kan?".... "iyshhh u ni.. makan la." hah kan dah kena marah. Why i said so because cam tak der orang pun sepanjang perjalanan ke rumah pengantin. I hardly see people house tapi tetiba je ada ramai orang kat majlis ni. so i cam wonder la where these people come from....

Elok lepas makan pengantin pun bersanding.

 Tunggu jap pengantin bersanding sekali macam ku kenal orang itu.

YB DATUK SERI DR. S. SUBRAMANIAM. wah wah kelasss ko Zai menteri datang tau.. merangkap Ahli Parlimen Daerah Segamat.

Sebelum balik kita bergambar dulu dengan pengantin.

Belum sampai Kluang dah lapar semula.. hmm jauh kan perjalanan... 

walau pun jauh tapi hati puas. dapat menunaikan hajat officemate. dia pun tak sangka that i really come to her kampung. tahniah zai semoga berbahagia hingga ke akhir hayat. 

256926 AW12G 9504

Rentetan dari entry ini MY FIRST G*CC*

• metallic champagne colour micro guccissima leather with metallic champagne colour leather trim/interior (This what make me fall in love instantly :P sengeh je ler masa dah suka tu dah orang suruh pilih kan)
• light gold hardware
• Made in Italy
• snap closure
• 10 card slots and two bill compartments
• inside zip coin pocket
• closed: 20 x 10 x 3 cm
• open: 20 x 27.5 cm

Thank you bee.. mmuuahhhh to u thousands timesssssss

Oleh kerana ada 2 pemenang satu menjawab di comment box dan satu lagi di WhatsApp, makanya kita announcela pemenangnya di sini jeng jeng jeng the winners are Farah & Gee...

hadiah ek?? hmm.. hmm tunggu ye hadiah nya lom difkirkan lagi :P:P:P

MY VERY FIRST G*CC*

Di suatu hari public holiday.... terjadinya kejadian - kejadian ini...

makan2 bersama adik beradik:

dan.... sibuk berurusan di sini... hehehehe...

to my lovely hubby, thank you for the G*CC*

walau pun i tatau u hadiahkan untuk apa... i anggap u memang suka belikan hadiah. walau pun mungkin murah pada orang lain but for me ianya sgt mahal... walau pun yg i suka lagi satu tu yang probably equal to somebody one month salary.. i akan usahakan untuk dapatkannya sendiri. u doakan la i dapat beli yang itu ye... kalau u nak belikan yg itu pun i suka aje menerimanya.. eh? i doakan u sentiasa dikurniakan rezeki yg diberkati dgn melimpah ruah .. kepada Company tempat husband i berkerja pun terima kasih banyak2 sbb merasa jugalah i nikmatnya...

hmmm.. ada satu kasut kat situ sedap gak... boleh juga di target2 (opsss terlebih sudah!).

THE WEDDING & THE POPPING KNEE

setahun yang lepas... kakaknya kahwin. you can read it here... THE WEDDING & THE TWISTED LEG.

so again sebagai kawan lama kepada parents kami mestilah attended wedding ni dan membantu apa yang patut. hari jumaat, 27 April majlis nikahnya. seawal pagi kami dah sampai di Gombak. Kali ni nikah di buat di surau berhampiran. so tak der la sibuk2 kat rumah sangat.

pagi tu kami terus menuju ke surau. tolong sambut keluarga pengantin lelaki. tolong susun2 kan hantaran.

oh alas dulang tu berjasa sungguh. i bought in 2008 masa nak kahwin dulu. mahal rasanya masa beli dulu. tapi alhamdulillah berbaloi rupanya. after my wedding, my friends pinjam, kak wanie (akak pengantin) pinjam now adiknya pula pinjam. akan datang mungkin my bro plak.

rombongan lelaki belum sampai.. jadi duduk2 dulu...

tolong sambut tetamu... masa tu i rasa cam orang tua sangat! hahahah... maklumlah tak der orang muda masa tu.

tak lama selepas itu acara nikah...

alhamdulillah.. dengan sekali lafaz saja.

leganya hati auntie sebab anaknya yang bongsu sudah selamat dia diijab kabulkan. happynya auntie...

inilah pengantin perempuannya... Puan Syatirah atau kami panggil Syasya

Syasya ni tua 2 tahun dari my bro. masa diaorg kecik2 dulu. My bro suka gigit si syasya. sampai sekarang semua org ingat diaorg pernah jadi musuh ketat masa kecik dulu. sekarang dah kahwin si syasya ni... my bro InsyaAllah menyusul. hmm... sekejap je masa berlalu kan...

selepas acara nikah kami semua pulang ke rumah auntie di Gombak. sampai rumah i tolong la kemas2 apa yang patut.. elok2 tgh berkemas tiba2 POP!!!

bunyi apa tu? my hubby yg tgh tgk tv terperanjat dan tgk i yg tengah terduduk. "lutut i.. pop lagi". masa tu air mata cam nak berjurai dah tapi tahan aje. uncle suruh sapu minyak urut kat kaki. oklah i pun sapu aje... pas tu hubby gi solat jumaat ngan uncle.

auntie baru turun dari atas terperanjat tgk i yg dah terbaring menahan sakit. terus auntie tungku kan ngan herba supaya urat tak masuk angin. lepas tungku tu baru lega boleh lipatkan kaki.

lepas solat jumaat kami pun gerak balik.. sebelum balik ngan lutut yg sakit jalan terhencut2 pun sempat lagi pergi ampang park jap beli baju untuk majlis keesokkannya. maklumlah bertema2kan. hari nikah warna maroon, hari sanding warna silver/grey hari bertandang warna purple. dulu ada baju warna grey, tapi dah tak muat :P sempat sekali pakai aje.

bukan dapat baju untuk majlis je.. baju raya pun dapat :P untuk tema kat Sabah nanti. maklumlah diaorg kat sabah ni kan suka nak bertema-kan macam tahun2 sebelum ini orang, hijau, purple... tunggu raya tahun ni colour apa ;)

eh eh.. cerita raya pulak :P...

ok sambung wedding.. balik dari ampang park dah dekat maghrib.. macam biasa i kan kalau sakit jadi princess. jadinya sampai saja rumah, hubby suruh mandi dgn air panas. ok.. lepas mandi pyjama semua dah siap atas kat katil. aircond pun dah on.. jadi sekarang masa untuk bertungku herba pulak... wah cam spa pulak.. sedapnya dah bertungku siap semua... kemudian sapu minyak urut panas plak kat lutut dan di bandage kan. siap... boleh baring dalam duvet lantas terus tertidur.... nyaman bah!

esoknya pagi dah bangun sebab nak ke gombak dan kerana aktiviti yang kurang berfaedah orang buat di jalanan jadi kami kena bergerak awal dari rumah... sebab takut jalan sana sini tutup. kami kena sampai awal sbb girlfriend my bro jadi pengapit syasya.

sampai rumah pengantin just nice... drop kan my bro ngan gf dia so kami pun gerak ke dewan. kami lebih diperlukan di sana.. maklumlah penyambut tetamu kan...

bergambar dulu ngan mak pengantin...

suasana dewan... tetamu lewat skit sbb banyak jalan tutup sana sini kan...

eh pengantin lama sibuk jugak! :P

here come the bride..

tarraaa... tamat sudah majlis di rumah sebelah perempuan... rahsia saya bertahan lama di majlis itu walau knee sudah pop... selain dari tungku dan bandage... dah pakai cantik2 kat dalam tu pakai ebene... kalau tak pakai jangan harap boleh bertahan berdiri lama macam tu.

balik je rumah mlm tu.. bertungku lagi dan berminyak panas lagi. ahad tu majlis bersambung lagi di rumah pengantin lelaki pulak.. again kami kena awal coz my bro gf kena jadi pengapit lagi. bergambar dulu sementara tunggu pengantin sampai...

ok ready2 jap lagi nak berarak...

ni budak tetiba kena jadi kepala rombongan... eloklah tu ngan tak pakai baju melayu nya :P

lepas dah berarak kita duduk makan dan sebelum balik kita bergambar dengan pengantin...

dan dengan kakak pengantin...

 bila ada kelapangan kita berjumpa lagi... rumah auntie di Gombak.. jauh bukan main lagi... so jarang2 kami visit sebenarnya.. bila ada majlis mcm ni barulah kami menyinggah ke sana... lepas ni dah tak der majlis kahwin2 tapi kami kena tetap akan singgah juga ke sana...

my knee still sakit lagi sampai ke hari ni... tapi tak per... jangan culas bertungku dan bandage.. InsyaAllah nanti baik la tu.. macam2 hari tu terseliuh kali ni pop.. first time pop tahun 2009. haihh! ngeri rasanya knee ni pop lagi..

DI SUATU HARI AHAD

Pada suatu hari ahad, ada orang tu ntah kenapa terasa nak buat devil's food chocolate cake. tapi sayangnya satu/dua bahan tidak mencukupi iaitu cooking chocolate and brown sugar.. tapi tak per mari selongkar apa ada dlm fridge. i know my fridge selalu ada benda yang terlupa mkn :P tarraaa maka terjadilah:

jom close-up skit:

inspiration of the cake taken dari blog kak yati and recipe pun dari source yang sama :) thanks kak for sharing. kan dah bagi tau td kan tak cukup bahan kan... jadi recipe diolah begini ye kawan2. kek juga dibuat 2 kali ye. masuk oven adunan pertama sambil tu buat adunan ke dua (last minute change plan sbb tersalah pakai loyang jadi keknya tak tinggi :P)

DEVIL'S FOOD CHOCOLATE CAKE - source: Rima of bisousatoi.com

(untuk satu adunan)

Ingredients

1 cup all purpose flour (cik baiti gunakan superfine flour)

1/4 cup cocoa powder (cik baiti use almost 1/2 cup kot :P)

3/4 tsp bicarbonate soda

1/4 tsp salt (adunan pertama pakai lepas adunan kedua tak pakai)

1/2 cup granulated sugar

1/2 cup brown sugar - tak der so guna gula castor aje so one cup of castor sugar ye kawan2 - 1/2 granulated + 1/2 brown sugar)

65 gram butter (cik baiti tambah menjadi 120 gram untuk satu adunan)

1 large egg - size A

1 tsp vanilla extract

1/4 cup buttermilk (i don't have buttermilk in fridge, so i go for dutch lady full cream milk)

1/2 cup warm water


Methods

Preheat oven at 170C .. greased cake tin (ntah berapa ukuran loyang tu. maklumlah loyang waris je mak punya which she bought 20 years ago. so tak tau saiz apa pun main agak aje selalu loyang mana nak pakai bergantung pada adunan)

Sieve flour, cocoa powder, bicarbonate soda, salt, and set aside.

Beat butter with sugars until light and fluffy, add egg.

Add dry ingredients (flour, cocoa powder etc) alternately with liquid ingredients (milk + warm water) in three portions

Add vanilla extract and continue to mix till well blended

Bake for about 30 minutes or until just cooked


Cream Cheese Frosting

250 g cream cheese (room temp)

125 g butter (room temp)

1 cup icing sugar - sifted

1 tsp vanilla extract

juice of a squeezed slice of lemon, to rid the cheese taste - i personally never add lemon juice to any of my cream cheese frosting - cik baiti tak letak gak walau pun ada je dlm fridge lemon tu.

Beat cream cheese and butter, just until creamy, add the icing sugar, vanilla and lemon juice.


Chocolate Ganache

200 ml double cream with at least 30% fat content

250 g dark chocolate, chopped finely (since cik baiti tak der cooking chocolate tau tak ganti ngan apa?? ya dlm fridge byk ritter sport dark chocolate 50% la 70% la so kita campur je semua. tak silap 2 bar kot yg empat segi kecik tu)

a pinch of salt - i omit this, never add salt to my ganache all this while - cik baiti pun tak letak.

In a double boiler, warm double cream until just at boiling point, add chopped chocolate and salt and stir, when all chocolate is melted, remove from the heat and continue stirring until all well mixed.

Cool cake completely, spread the cream cheese frosting and pour cool ganache on top.

________________________________________________________________________________________

Finishingnya senang saja... tadi kek tu dah ada dua biji kan. so kita sandwich kan nya saja. kat tgh2 tu i used creamy classic vanilla brand duncan hines yg ready made. pas tu curahkan je chocolate ganache dan ratakan. lepas tu masuk kan cream chese frosting dalam piping bag pas tu guna acu apa ntah lupa dah kita hias la ikut suka. pas tu terjumpa plak strawberry dlm fridge, so kita tibai jek la deco nya kawan2.

FYI i never go to any baking class before. my teacher is always my mother i started baking all by myself since i am 13 years old. tak pernah buat chocolate ganache, cream cheese frosting or cake deco sendiri. this is first time. sebelum ni buat cake biasa je. tak pernah deco2 pun. keluar oven terus ngap aje. i tgk2 dlm website je mcm mana org buat and try. since now my baking tools almost complete i will try more recipe InsyaAllah. jadi maafkanlah jika kek ini tidak sesuai untuk dipertontonkan...

mangsa keadaan untuk try adalah orang2 yg ada kat rumah ni dan jiran2. sorry jiran selalu jadi bahan testing :D

untuk menambahkan "dosa" sebelum makan kek itu... hubby cooked:

ye grill lobster! fresh all the way from Sabah... tidak cukup dgn itu. hubby masak:

ye kalau dibiarkan orang lelaki menghidang, memang keluar semua loyang dan bekas yg sepatutnya di dapur aje. bukan di atas meja makan. sweet ending dgn cake seperti di atas.

dan seharusnya selepas makan kita berlari2 anak ke gym di bawah rumah ini... but..........

ye kami semua terdampar di hadapan tv sahaja...

begitulah kejadian suatu hari ahad kami.